月嫂定金的退还问题主要取决于双方签订的合同内容以及实际情况。以下是一些关于如何退还月嫂定金的建议：

一、合同规定

1、查阅合同：首先，雇主需要仔细查阅与月嫂或家政公司签订的合同，了解定金退还的相关条款和规定。

2、协商一致：如果合同中规定了定金退还的条件和流程，雇主应与月嫂或家政公司进行协商，达成一致意见后按照合同规定进行退还。

二、法律规定

1、《中华人民共和国民法典》规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金是作为债权担保的一种方式。如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

2、雇主违约情况：如果雇主因为自身原因（如忽然不想请月嫂了）而违约，那么根据定金罚则，支付给月嫂的定金一般是不可以退回的。

3、月嫂违约情况：如果月嫂因为自身原因（如临时有事或者不想为雇主服务）而违约，那么雇主有权要求退回定金，甚至可以要求双倍返还（具体是否双倍返还还需看合同的具体约定以及月嫂违约的严重程度）。

三、协商与解决

1、友好协商：在发生定金退还争议时，建议雇主与月嫂或家政公司先通过友好协商解决。双方可以就定金退还的金额、方式和时间等具体事宜进行协商，达成一致意见后签订书面协议。

2、寻求法律帮助：如果协商不成，雇主可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。律师可以根据具体情况为雇主提供法律建议和支持，帮助雇主解决定金退还纠纷。

四、注意事项

1、保留证据：在要求退还定金时，雇主应保留好与月嫂或家政公司的沟通记录、合同、支付凭证等相关证据，以便在必要时提供证明。

2、及时沟通：一旦发现需要退还定金的情况，雇主应及时与月嫂或家政公司进行沟通，避免延误退款时机。

3、了解法律法规：在处理定金退还问题时，雇主应了解相关的法律法规和政策规定，确保自己的权益不受侵害。

综上所述，月嫂定金的退还问题需要根据合同规定和法律规定进行处理。在要求退还定金时，雇主应与月嫂或家政公司进行友好协商，并保留好相关证据。如果协商不成，可以寻求法律帮助来维护自己的合法权益。