当育儿嫂公司要求支付违约金时，可以采取以下步骤来应对：

一、核查合同条款

首先，应详细核查与育儿嫂公司签订的合同，特别是关于违约金的条款。明确合同中是否规定了违约金的数额、支付方式及条件等。这是判断是否需要支付违约金以及支付多少违约金的基础。

二、评估违约情况

接下来，需要评估自身是否存在违约行为。如果确实存在违约行为，且合同中有明确的违约金条款，那么按照合同约定支付违约金是合理的。如果认为自己没有违约，或者对违约金的数额有异议，可以与育儿嫂公司进行协商。

三、协商处理

在确认违约情况后，可以尝试与育儿嫂公司进行协商，看是否能通过其他方式解决违约问题，如继续履行合同、提供补偿服务等。协商过程中，可以表达自己的疑虑和担忧，提出合理的建议和要求。如果双方能够达成一致，那么可以避免支付违约金或降低违约金的数额。

四、寻求法律帮助

如果协商无果，育儿嫂公司仍然坚持要求支付违约金，那么可以考虑寻求法律帮助。可以咨询专业律师，了解相关法律规定和合同条款的合法性。如果认为合同中的违约金条款存在不合理之处，或者育儿嫂公司的要求超出了法律规定的范围，可以向人民法院提起诉讼或申请仲裁，维护自己的合法权益。

五、注意事项

1、保留证据：在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，如合同文本、支付记录、服务记录等，以便在后续处理中提供有力支持。

2、了解法律规定：在处理违约金纠纷时，应了解《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，确保自己的权益不受侵害。

3、保持冷静：在处理此类纠纷时，应保持冷静和理性，避免情绪化地做出决定。通过合理合法的方式维护自己的权益。

综上所述，当育儿嫂公司要求支付违约金时，应首先核查合同条款、评估违约情况，并尝试通过协商解决问题。如果协商无果，可以考虑寻求法律帮助来维护自己的合法权益。