在南京，独居老人聘请同时负责做饭与陪伴的保姆，价格受老人自理能力、服务内容、保姆资质及市场供需等多重因素影响，整体月薪范围约4000元至8000元，具体可分为以下维度分析：

一、价格分层：按老人自理能力划分

●自理老人：月薪约4000-5500元。服务以日常陪伴为主，涵盖三餐制作、家务清洁、衣物洗涤、陪同散步、聊天解闷等基础需求，部分保姆可协助简单医疗提醒或外出就医陪同。

●半自理老人：月薪约5500-6500元。需增加喂饭/流食、协助穿脱衣物、基础康复训练、个人卫生清洁（如洗澡、剃须）、药物监督等服务，部分需处理夜间起夜或简单护理操作。

●不自理老人：月薪约6000-8000元。服务需涵盖全流程护理，如鼻饲喂食、吸痰、翻身拍背、皮肤护理、定期监测生命体征（体温、血压）、协助就医及紧急情况处理等，部分高端需求可能涉及专业护理师或营养师配餐。

二、服务内容扩展：从基础到专业

●基础服务包括每日三餐的营养搭配与烹饪、家居清洁、衣物熨烫、采购生活物资等；进阶服务可包含定制化营养餐（如低糖、低盐、高蛋白饮食）、康复训练指导、心理疏导、兴趣活动陪伴（如读报、下棋）、节日家庭聚餐策划等；专业服务需持有护理证、营养师证或急救证书，能处理突发健康事件（如晕厥、跌倒）并实施初步急救。

三、资质与培训要求

●保姆需具备合法劳动资格，通过健康体检（无传染病、精神疾病），部分岗位要求持有家政服务员证、养老护理员证或营养师证。根据南京市相关规定，服务人员需每年接受至少10学时在岗培训，涵盖居家养老服务规范、急救技能、老年人心理关怀等内容。管理人员则需掌握企业管理、法律法规及专业技术知识，具备高中以上学历及一定年限的管理经验。

四、合同签订注意事项

●明确工作内容：详细列明服务范围（如是否包含夜间陪护、外出陪同、特殊饮食制作），避免职责模糊引发纠纷。

●约定工作时间与休息：规定每日工作时长、每周休息天数及加班补偿标准，保障保姆合理休息权益。

●薪资与支付方式：确定月薪数额、支付周期（如月付/季付）及方式（现金/转账），明确是否包含社保、医保等福利。

●权利义务与违约责任：规定双方行为规范（如保密家庭隐私、禁止擅自离岗），约定合同期限、解除条件及违约赔偿标准。

●安全与意外处理：明确工作期间意外伤害的责任划分，建议购买雇主责任险或家政保险以降低风险。

五、市场动态与建议

●南京保姆市场存在季节性波动，春节前后需求激增可能导致价格上涨10%-20%。建议通过正规家政平台或中介机构筛选保姆，核实资质证书，安排试工评估实际能力。同时，可参考政府指导价或行业协会标准，结合家庭具体需求（如老人健康状况、居住环境）制定合理预算，确保服务质量与价格平衡。