在南京，会营养餐和收纳整理的高级保姆月薪通常在7000元至12000元之间，部分高端需求或别墅管理岗位月薪可达15000元以上。具体价格受保姆经验、技能、服务内容及市场需求影响，以下从价格区间、服务内容、影响因素三个维度展开分析：

一、价格区间

1.基础型高级保姆：月薪范围大约在7000元至9000元之间。这类保姆通常具备基本的营养餐制作和收纳整理技能，能够满足家庭的一般需求。例如，为家庭成员制定一周的营养菜单，合理规划厨房、卧室的收纳空间。

2.进阶型高级保姆：月薪范围大约在9000元至12000元之间。这类保姆不仅具备丰富的营养餐制作经验，还能根据家庭成员的健康状况和口味偏好制定个性化的饮食计划。同时，她们在收纳整理方面也有较高的水平，能够合理规划家庭空间，提高生活效率。例如，为有糖尿病的家庭成员设计低糖饮食方案，或为儿童房设计成长型收纳系统。

3.高端型高级保姆：月薪可达15000元以上。这类保姆通常具备多项专业技能，如高级营养师证、收纳整理师证等，能够提供全方位的家庭服务。例如，为别墅家庭管理厨房库存、设计季节性菜单，或为高端家庭提供私人订制的收纳方案。

二、服务内容

1.营养餐制作：高级保姆需根据家庭成员的年龄、性别、健康状况和口味偏好，制定科学的饮食计划。这包括早餐、午餐、晚餐的搭配，以及特殊饮食需求（如低糖、低盐、高蛋白）的满足。

2.收纳整理：高级保姆需具备空间规划和物品分类的能力，能够合理规划家庭空间，提高生活效率。这包括厨房、卧室、客厅、儿童房等区域的收纳设计，以及季节性物品的存储和管理。

三、影响因素

1.保姆经验与技能：有多年高级保姆经验、持有营养师证或收纳整理师证的保姆，月薪可能高于新手保姆。例如，一位持有高级营养师证、有5年以上经验的保姆，月薪可能达到12000元以上。

2.服务内容：若保姆需负责接送孩子、简单早教等额外服务，月薪可能相应提升。例如，一位需负责接送孩子、做辅食、进行简单早教的保姆，月薪可能比仅负责做饭和收纳的保姆高2000元至3000元。

3.市场需求：在保姆需求旺盛的季节或地区，价格可能有所上涨。例如，春节前夕，由于家庭对保姆的需求增加，价格可能上涨10%至20%。

4.家庭面积与成员数量：家庭面积越大、成员越多，对保姆的工作量要求越高，价格也可能相应提升。例如，一位需负责照顾三代同堂家庭（6人以上）的保姆，月薪可能比仅照顾夫妻两人的保姆高3000元至5000元。